Von Weihnachtstradition und Hefegeheimnis

Zu Weihnachten (und nur zu Weihnachten) backe ich Striezel nach dem Rezept meiner Oma. Damit ein Hefeteig gelingt, gibt es ein paar Punkte zu beachten, die ich immer als das Hefegeheimnis bezeichne.

Hier geht es zum Rezept und zum offnen Geheimnis !

Frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr wünsche ich allen!

Claudia